下厨的经历

第一次下厨是几岁，现场有多惨烈

第一次下厨是1976年，小学一年级，在大约7岁。父亲上班比较远中午不回家，母亲上午上完课去做学生家访，我放学后回到家，和妹妹一起等妈妈回来做饭。一直等到下午1点，妈妈还没回来，妹妹哭着说饿呀，我也饿啊。妹妹越来哭声越大，就说哥哥你做饭吧，我饿。我就学妈妈做饭的，拉开了炉火门，在锅中添上，一大锅水，把馒头熘上，学者妈妈搅了面糊，烧开了，很稀的面糊，但馒头熟透了。把剩菜热了一下。我和妹妹就吃起来了，妹妹还说真好吃。这时听到匆忙脚步声，妈妈匆匆忙忙的回来了，妹妹跑过去说：“妈妈吃饭，我给你盛饭！”妈妈跑过来，一把抱住了我和妹妹，哭了。妹妹拉着妈妈的手说：“妈妈坐下来吃饭，哥哥做的饭，好吃！”我顿时觉得自己很自豪啊，我做的饭，妈妈肯定想不到是我做的。妈妈边吃边流泪：“你们都长大了，会照顾自己了，就是以后水要填少点，到锅里的线那里就可以了，哥哥以后要学做饭啊！”

苦涩而又难忘的第一次做饭，平平常常的一饨饭，让妈妈流泪的一顿饭，让妹妹开心的第一次做放，也是让我觉得自己是个男子汉，有担当的第一次做饭。

你好，很高兴回答这个问题。

看到这个问题勾起了我的回忆，忆味深长，记忆犹新！虽然现场不是很惨烈，但我会永远记得。第一次下厨那是在二十多年前了。记得是初中毕业后的暑假，有一天爸爸妈妈对我说你都这么大了，该学学自煮饭，炒菜了。不然你以后步入社会没有我们在身边陪着，你都不会自我照顾自己。于是那天我下厨，妈妈在一旁当助手，煮饭我还是能自己动手，到炒菜就就不淡定了，切好肉要先将肥肉下锅煎出油，肥肉出油时发出的声音，搞得我一惊一乍的不敢靠近，肥肉烧焦了，不能要。后面只能拿花生油来炒青菜，结果炒出来的青菜盐放太多了无法吃。还好摘的菜有多，最后妈妈上手炒。妈妈您辛苦了！

很高兴回答这问题，

关于我亲自下厨的第一次，这印象对与我来说还是挺深的，相信很多70.80.90.的朋友们也会有很深印象，那就小学时候的第一次野炊了。

记得是我小学三年级吧，班里组织郊外野炊活动，四五个一组，所有一切都是自带，到了那天，大家都带上了简单些的厨具，用具，提前备用好的菜，及炒菜须用的调料，高高兴兴地来到了郊外比较适合野炊的地方，休息不到一会，我们这个组就忙了起来，一切准备就绪，由于，他们认为我家在农村各方面较懂，于是让我来，做饭，炒菜，他们配合，其实，在家我是经常看他们做饭，只能算是略知皮毛，

首先煲饭，奶奶告诉我，米要先洗两三次，水刚浸没手掌背，就可以，这些我都牢记心里，于是照作了

接着，生火煲饭，开始炒菜了，虽然看多，但这是第一次，

我记得的这道是腊肠炒包菜，开始下面得柴火不是很大，洗好放上锅后，火也慢慢旺了起来，我马上把油倒下去！油在剩余的水的混合下，马上噼里啪啦四出飞溅，我当时就把锅铲扔在锅里，边在摔手，边擦去手上的油，哎哟，哎哟的叫，伙伴们也躲的远远的，旁边老师见状，马上把准备好的菜倒下，这才把问题解决了，告诉我说，锅里没水，才可放油，我明白后，忍着疼，我一把抓住铲，再次操作起来，不到一个小时，四五个菜，被我快刀斩乱马的搞定了，

结果，有些菜偏咸，有些偏淡，但伙伴们还是吃得津津有味，看看手里冒出的几个小水泡，也算是给我的安慰，这个第一次，既有意义也让我難忘

记得小时候笫一次帮妈妈干家务在厨房干活，大概七八岁样子，那时候做的是麦子粑粑。

首先把麦子用石磨碾压成粉，然后把麦子粉用盆盛好，加水揉好，喜欢吃甜的加点白糖，喜欢原味的可适当加点盐，取一小面团揉成长圆状，掐下一小块，揉圆用手压扁压薄，初次做面粉搞得衣服脸上到处都是，用柴火灶做，锅中洗干净后下几匙油，待油冒清烟后把压好的圆麦面片放入锅中煎，由于放下的猛，油溅了出来，溅到手上弄得手上好多红斑块，有点痛，用水冲了下好些，妈妈交待火不能大，得慢慢煎，才能煎熟，前一锅煎得有点糊了，火大了造成的，后在妈妈的指导下，第二锅好些，两面煎成金色出锅，味道不错，小麦的香味和白糖的甜味结合在一起，是儿时最美好的回忆。

我第一次做饭的时候是六岁人都没有灶台高，搬一把椅子站在上面，还记得第一次做饭，做的菜是炒南瓜和青菜，因为小时候我们做饭都有米沟和锅巴，所以每次米饭要涝饭的时候，我不知道什么时候涝，煮的太久饭糍了，做出来的饭像粥一样，时间煮短了饭太硬，不容易消化，也不好吃，每次都拿捏不准。但那一次做饭我都询问了好几个人，所以还是算成功的，没有做的太差。之后我老爸老妈就经常会让我做饭，不管好不好吃，小时候家里农活太忙，爸妈也没时间做饭，所以不管好不好吃。

还记得有一次一个亲戚送来的鱼，爸妈不在家，我硬着头皮去做了那道菜，结果没有经验煮的时间太少了，里面没熟做出来的鱼还有红色，想想有多腥，看着爸爸一脸嫌弃的样子，我顿时感到很沮丧，但也没办法，从那以后我妈妈就教我怎样去煎鱼怎样去做好每一道荤菜，以及里面所要放的作料，所以等我稍微大了一点之后，慢慢的做菜也就不那么失败了，我也感谢那次失败经历吧！不然没有痛，哪来的欢笑呢？

宝妈们，平时在家里自己做饭，有哪些烦心事儿

感谢邀请[耶]

做饭其实不太擅长，但是又得做，每天困扰的是不知道做啥吃啊！特别头痛， 太难的不会做，每次做饭都要查查别人家吃什么，做什么。

每次去菜店买菜都是站在那犹豫好久，感觉每天菜都一样，不知道买啥。现在又添加了宝宝的三餐，更是困扰了。          其实做饭的人，不管做的什么饭菜，只要家人吃的愿意吃，吃得开心，自己就会更加开心😄！就怕做完了都不爱吃，感觉白费了功夫。但是第二天又会满血复活的研究新菜品[呲牙]。

平时在家看孩子做饭，洗衣服就像是个免费的保姆一样，一天到晚洗不完的衣服收不完的家。刚刚收拾完房间转眼就被孩子弄的一片凌乱，刚刚洗完衣服孩子又尿裤子了还要重新洗。自己没有时间打理自己，慢慢的感觉自己就成了黄脸婆，成了一个怨妇。

谢谢邀请！

^_^这个问题对我来说已经是过去式了。因为我家宝宝已经在上班了。

但是我还是很乐意在这里分享一下当初的心情。

我当初因为两家老人都在上班，没办法帮我带孩子，我只能休了一年的产假。自己在家里带孩子。

前两个月还好，什么事都不耽误做，有时宝宝顶多哭一会。

但是三个多月以后，他会翻身了，有一次我在做饭，宝宝自己在床上躺着玩，不知道怎么就翻到了床下，把额头都摔伤了。

那时候我又害怕又着急，不知道怎么办才好，宝宝哭我也哭。

因为我老公上班的工厂离家里很远，中午不回来，等晚上回来去医院看一下，医生说就是皮外伤，其它的没啥事，这才安心点。

从那之后，我就过上了娃不离手的日子，只有在他睡着了的时候，匆忙的弄点吃的。

有时候没办法做饭，就有啥吃的先凑合一下。总而言之，就是饥一顿饱一顿的。

所以说自己在家里待孩子做饭。就是苦着饿着但是看到宝宝还快乐着。

感谢邀请，孩子几个月的时候我经常头疼，父母在家还能帮忙带一下，一个人带孩子的时候，基本上都是胡乱随便弄一点吃，我一般要么将孩子放在手推车里，然后边做饭边看着他；要么就是学老人一样用背带将孩子背在背上，然后加快速度做饭，都是这么过来的。

现在孩子大了，最烦心的就是孩子挑食，经常不知道做什么给孩子吃，我家孩子吃食比较挑，比如饭桌上如果没有汤，他就喜欢吃鸡蛋、豆腐、火腿这些，这些喜欢的菜如果没做的话，饭量就会减少，平时也不怎么吃青菜，所以我经常想法设法的将青菜切碎了混在鸡蛋中给她吃，不吃也得吃。虽然很辛苦，但也很快乐！

每天要做什么菜常常是比较难的问题，既要考虑家人爱吃，又要考虑营养。

孩子比较小，总是要人陪，不肯自己玩，想做餐饭真心不容易，一餐饭的时间要拉好长，常常一手抱娃一手炒菜，一边陪玩一边做饭。

自从有了娃，一切都以娃为主，想吃个方便面等不健康的东西，简直太难了。

去个超市，水果蔬菜都要买，买少了总得去，买多了又抱又拿菜，还得爬楼梯。

你几岁开始学做饭的？你印象最深的做饭经历有哪些

谢谢邀请。

我是从上初中时开始学做饭的。

刚上初一时，因为学校要求是7：20分到校，班级要求是7点整到校，路上我需要12分钟，所以我每天必须在6：45分时出门。那就必须6：40分前吃完饭。

那时父母是8点上班，工作单位离家很近，所以家里平常都是快7点才做饭。

刚开学时，父母总是要早起给我做饭，做了一个星期时，我不让父母起早给我做饭了，我要自己做着吃。

最简单的下面条，家里常备有“挂面”。

那时每天早上，打开液化气，也不知道添多少水，于是用碗装一碗水倒入锅里。水开后下挂面，还用打个“荷包蛋”进去。

切点葱花、香菜，用盐、十三香、酱油先拌一下，面条将要煮熟时，将腌过的葱花、香菜倒入面条里，尝咸淡，少加点味精，出锅。

这种吃法吃了近一个月，家里专门为我买了一箱方便面，从那以后，我的早餐就成了“煮方便面”。

后来放假时，有时还会吃清水煮面条，但是总觉得没有味道。

于是，先在炒锅里加点油，然后把葱花、青菜爆底先炒一下，然后再加入水，水开后下面条，这样就“香”多了。因为放油了。

后来慢慢的开始炒简单的菜，复杂的的菜，到上中专时，每年过年家里来客人，掌勺炒菜的大厨就是我了。

炒菜做饭我觉得挺好，自己辛辛苦苦做了一大桌子菜，家人或客人们都说好吃，赞不绝口，心里觉得挺美！

谢谢邀请！我八岁就学做饭了，因为我是一个农村的孩子，所以我八岁就开始学做饭了，对于做饭给我印象最深的就我八岁的那一年，爸爸妈妈下地干活，看他们每天那么累，于是我就我想替他们做些什么，分担一些，可是自己还小地里的活也干不了，所以就在家偷偷做饭了，想给爸爸妈妈一个惊喜！自己和面，做汤面，第一次做饭也不知道用多少面，结果和的面太少，踩个小板凳自己擀面，做出来全是汤，做了一顿饭家里跟打了鸡血仗似的，真的，爸妈不但没有骂我，还夸奖了我，虽然第一次做饭不成功但是我很高兴，最起码我用心去做了，但是我相信我一定能做好，以后我一定要给爸妈做饭吃，我要学会替爸妈分担，可惜现在我不能天天陪在他们身边给他们做的吃，但我会尽全力去陪他们。我最深刻的记忆就这些，谢谢！

我应该是5岁多第一次做饭，农村孩子比较早熟，妈妈爸爸去田里干农活，自己像个爸妈做顿饭，有样学样的洗米，然后厨房生活，以前是烧柴火的，还没有电饭煲跟压力煲，妈妈回来，下面的米糊了，上面的米没熟😂😂😂

我真正意义上开始自己学习做饭是在2018年，28岁。在这之前也偶尔有过做饭经历，都是心血来潮去做一顿。我觉得做的每一个新的品类的饭菜都会让我记忆犹新。

首先，第一次做馄饨。
不得不说第一次做馄饨是失败的。记得当时做的是牛肉馅的，肉馅没有放油，导致出锅后太干，没有口感。最难做的应该是馄饨皮，在做之前查了一些资料怎么自己做馄饨皮，看似简单的事情其实做起来会遇到很多问题，皮太厚太小，在煮的时候肉馅不容易熟，而且在吃的时候皮多馅少，不香。经过这一次失败的馄饨，其实也可以证实一些道理，比如千万不要眼高手低，再简单的事也要踏实去做。

其次，第一次做葱油拌面

第一次的葱油面还是比较成功的，家人吃了都说很好吃。

相信很多人夏天都喜欢吃凉面，各种做法可以自己去尝试去做，很好吃。我自己做的这款面其实是两次才成功，因为没有经验，导致葱油，酱油熬的太热太糊，就会导致有苦味，而且第一遍没有放糖，熬出来的汁很咸，直接倒掉重新熬汁，出锅之后，面条过凉水，放小香葱，倒入葱油汁，搅拌均匀，非常过瘾，后续又做了好几次，每一次都比上一次要好。所以，不管做什么事，一定要善于总结经验，然后去改进，避免犯同样的错误，就会学做越好。

这也是我第一次蒸的包子，平时喜欢去做些家常便饭，喜欢做饭的朋友，我们也可以多做一些交流。

因为喜欢，正在努力做出很好的饭菜。

我第一次做饭做的是面汤，也不知道熟不熟，印象最深的是蒸粉条，把粉条放在碗里搁在篦子蒸，下面是米汤，以前是烧柴火，烧了好长时间，看了一下粉条还是老样，又接着烧，等到我妈回来一看，锅里的米全焦了

在农村里，你经历过哪些尴尬的事

我们小时候的夏天是老家爷爷奶奶家里过的，那时候的暑假你不像现在的的小朋友忙着补课。那时候的我们才刚刚上初中吧，我们夏天的暑假在乡下摘桃子和自己农田里的什么西瓜和西红柿之类可以生吃的东西。

刚巧那天我们说起谁家后院去摘桃子，我们好像有4到5个小伙伴，有两个女孩子。我跟一个小男生爬上去摘桃子，或者有木棍把桃子打下来。等我们桃子摘的差不多，就慢慢从树上爬下来，可谁知道裤子不小心被树枝刮了一下，就破了一大块，可是刚刚是屁股那一块被划破了，我听到那别刮的一声，心想：我那个卡通的小内裤就这样被看到，关键我们一起的还有两个女孩子。那一瞬间觉得整个人脸通红通红的。回去的时候都是用捂着屁股走回去的。这一路上走的是慌的一批，害怕回去被爷爷奶奶说，毕竟那是他们才给我买的新裤子。才穿第一天就这样了，重点是一起去摘桃子的小伙伴都还笑我，说起来那也就是好久好久之前的事情了。

我都不知道那天裤子破了，是怎么走回去的。现在想起来都觉得好笑，那时候天很蓝，日子过得很慢，过得也很开心。